ISRAËL – PALESTINE, PORTRAITS

L'écriture de Pauline Sales porte un regard inédit et drôle sur une des situations les plus explosives du Proche-Orient. À partir de septembre nous vous proposons d’accueillir à votre domicile, avec vos voisins et amis, la lecture d’un portrait autour d’un bon repas. À vous de concocter avec vos convives, la recette de cuisine liée au texte. Cette lecture pourra être l’occasion d’une présentation de notre saison chez vous.

Faites votre choix parmi ces histoires et ces recettes :

• FATEN (PARIS) : Salade de fèves, concombre au yaourt, soupe de lentilles, aubergines frites.

• TALI FAHIMA (KIRYAT GAT) : Les falafels de ma mère.

• LE CADRE ISRAÉLIEN (JAFFA) : Tarte aux fruits.

• LE PÈRE DE FAMILLE PALESTINIEN (GAZA) : Les olives.

• LA FEMME DE MÉNAGE BOLIVIENNE ET LA FEMME DE MÉNAGE PALESTINIENNE (JÉRUSALEM) : Fromage de chèvre et olives noires.

• LE JOURNALISTE (HAÏFA) : Boulettes, soupe de lentilles et arak, pommes de terre sous toutes les formes.

• LE MAFIEUX RUSSE (NETNAYA) : Falafel coca.

• LE SOLDAT ISRAÉLIEN (ANJUNA) : Cuisine indienne.